냉동 블루베리 하루 섭취량은? - 항산화, 항염증, 섬유질, 암퇴치
베리류란 우리에게 익숙한 딸기, 블루베리, 블랙베리, 산딸기 뿐만 아니라 크랜베리, 고지베리, 아사이베리 등 여러가지 종류의 열매를 지칭한다. 이것은 비타민, 미네랄, 그리고 산화 방지제로 가득 찬 맛있고 영양가 있는 과일이다. 하지만 이 작은 과일이 암을 퇴치하는 특성도 가지고 있다는 것을 모르고 있는 사람이 많다. 여기에서는 베리류가 암을 예방하고 퇴치하는 데 효과적인 이유와 권장하는 하루 섭취량에 대해 알아보고자 한다. 1. 항산화제 함량 베리류의 과일이 암에 좋은 이유는 활성산소에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는 화합물인 산화방지제가 풍부하기 때문이다. 활성산소는 산화 스트레스를 유발할 수 있는 불안정한 분자로 암의 발생과 관련된 과정인데 베리속에 들어있는 높은 항산화제는 활성산소를 중화시켜 세..
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